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OLIO

OLIO EXTRAVERGINE BIOLOGICO

Armonico e fruttato - l’olio extravergine di oliva biologico è delicatamente fruttato, ricco di note vegetali e sentori di erbe aromatiche.

La coltivazione biologica è una filosofia di vita che si basa sul rispetto del territorio e di quanto lo circonda; un valore aggiunto alla qualità dei prodotti che permette di garantire la genuinità e la tipicità dei sapori di una volta e di ottenere prodotti naturali nel rispetto delle tradizioni.

Per offrire questa qualità, ancora oggi le olive vengono raccolte a mano e poste in piccoli contenitori, che assicurano la perfetta integrità della drupa e la molitura avviene con estrazione a freddo. In ogni bottiglia c’è la storia di un anno di lavoro e di attenzioni che raccontano la stretta relazione tra le conoscenze dell’uomo e i ritmi della natura che non viene mai forzata. L’olio extra vergine di oliva “biologico” presenta una spiccata personalità determinata dalla purezza delle caratteristiche organolettiche facilmente percepibili al naso o alla vista e garantite dal fatto che la raccolta e la spremitura delle olive escludono qualsiasi prodotto chimico di sintesi come per la fertilizzazione del terreno e la lotta antiparassitaria, favorendo così una migliore utilizzazione degli elementi nutritivi da parte delle piante.

OLIO EXTRA VERGINE BIOLOGICO Armonico e fruttato - l’olio extravergine di oliva biologico è delicatamente fruttato, ricco di note vegetali e sentori di erbe aromatiche.

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